Lista Vini
CORAVIN
PHILIPPE GLAVIER
LA GRACE D’ALPHAEL BRUT NATURE GRAND CRU
Chardonnay 100%
Teso e raffinato, note di agrumi, gesso e lieviti delicati.
20,00€
CORAVIN
ERIC TAILLET
DES GRILLONS AUX EXTRA BRUT
Pinot Meunier 100%
Fresco e fragrante, note di mela verde, agrumi e crosta di pane.
17,00€
CORAVIN
ALLOUCHERY DEGUERNE
BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT PREMIER CRU
Pinot Nero 100%
Elegante e minerale, note di frutti rossi, agrumi e lieviti fini.
15,00€
CA' DEL BOSCO
EXTRA BRUT CUVÈE PRESTIGE DOCG
Chardonnay 75%, Pinot Nero 22,5%, Pinot Bianco 2,5%
Equilibrato e cremoso, note di agrumi, frutta bianca e lieviti fini.
10,00€
BELLAVISTA
ASSEMBLAGE 2 EXTRA BRUT DOCG
Chardonnay 86%, Pinot Nero 13%, Pinot Bianco 1%
Complesso e armonioso, note di agrumi, frutta secca e pasticceria fine.
9,00€
BERLUCCHI
SATEN DOCG
Chardonnay 100%
Morbido e setoso, note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca.
8,00€
FERRARI
MAXIMUM BRUT ROSÈ TRENTO DOC
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Fresco e raffinato, note di piccoli frutti rossi, agrumi e crosta di pane.
9,00€
OLIVINI
ELEMENTO LUGANA DOC
Lombardia - Trebbiano di Lugana 100%
Fresco e sapido, note di agrumi, pesca bianca e mandorla delicata.
7,00€
VILLA BUCCI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC
Marche - Verdicchio 100%
Elegante e minerale, note di agrumi, mandorla fresca e fiori di campo.
7,00€
CORAVIN
DOMAINE JACOB
LADOIX 2023
Francia - Chardonnay 100%
Elegante e minerale, note di agrumi, mela gialla e burro delicato.
19,00€
CORAVIN
JEAN-MAX ROGER
SANCERRE CUVEÈ LES CAILLOTES 2024
Francia - Sauvignon Blanc 100%
Fresco e minerale, note di agrumi, pesca bianca e pietra focaia.
12,00€
CORAVIN
MAXIMIN GRÜNHAUS
HERRENBERG RIESLING
Germania - Riesling 100%
Aromatico e vibrante, note di
pesca bianca, agrumi e pietra focaia.
10,00€
CORAVIN
COLTERENZIO
CHARDONNAY LAFÔA
ALTO ADIGE DOC
Trentino Alto Adige - Chardonnay 100%
Strutturato e raffinato, note di frutta tropicale, agrumi e vaniglia elegante.
10,00€
CACCIA AL PIANO
BOLGHERI RUIT HORA DOC
Toscana - 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah
Strutturato e avvolgente, note di frutti neri, spezie dolci e cacao.
9,00€
GIOVANNI ROSSO
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023
Piemonte - Nebbiolo 100%
Elegante e persistente, note di rosa, frutti rossi e spezie delicate.
8,00€
ALLEGRINI
CORTE GIARA VALPOLICELLA RIPASSO DOCG
Veneto - Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
Morbido e speziato, note di ciliegia matura, cacao e vaniglia
7,00€
CORAVIN
ALLEGRINI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2021
Veneto - Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
Potente e vellutato, note di amarena, spezie dolci e cioccolato fondente.
17,00€
CORAVIN
G.D. VAJRA
BAROLO ALBE DOCG 2022
Piemonte - Nebbiolo 100%
Elegante e complesso, note di rosa appassita, ciliegia e spezie fini.
13,00€
CORAVIN
GIRLAN
GIRLAN PINOT NERO RISERVA “TRATTMANN” ALTO ADIGE DOC 2023
Trentino Alto Adige - Pinot Nero 100%
Elegante e delicato, note di ciliegia, piccoli frutti rossi e spezie fini.
12,00€
• Coravin classico (Timeless): per vini fermi. Non apri la bottiglia: un ago attraversa il tappo, l'Argon protegge il vino dall'ossigeno. Ideale per conservare rossi e bianchi anche molto a lungo.
• Coravin Sparkling: per spumanti e Champagne. La bottiglia viene aperta normalmente, poi richiusa con uno stopper che reinmette COz per mantenere pressione e bollicine fino a circa 4 settimane.
Differenza chiave:
• Timeless - conserva il vino senza aprire la bottiglia.
• Sparkling - riporta pressione e bollicine dopo l'apertura.
Il nostro menù potrebbe contenere allergeni (1-14). Per conoscere gli ingredienti specifici di ogni piatto e le eventuali tracce di allergeni, ti invitiamo a consultare il nostro elenco completo degli allergeni o a chiedere al nostro personale di sala.
Le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili, quindi non si può escludere una contaminazione tra prodotti alimentari, compresi allergeni.
Prodotto Surgelato Decongelato
Gentile Cliente, La Informiamo Che Alcuni Prodotti Possono Essere Surgelati All’Origine o Congelati In Loco Mediante Abbattimento Rapido Di Temperatura ( da +3° a -23°) Rispettando Le Procedure Di Autocontrollo ai Sensi Del Reg. CE 852-853/04. La Invitiamo Quindi a Volersi Rivolgere Al Responsabile/Personale Di Sala Per Avere Tutte Le Informazioni Relative Al Prodotto Che Desiderate o Consultare Attraverso Il QR Code La Nostra Sezione Food.